Parmesan

Pesto, Persille

TIGERREJER i cremet hvidløgssauce

AVOCADO, Brændt

PIZZA SEAFOOD

Osso Buco

LAKSETÆRTE

OMELET med svampe, jomfruhummerhaler, pesto og marineret tomat

HELLEFISK a la Brandade

Spaghetti med sortfodsskinke, squash og tomatsauce

SNACK ELLER FORRET

KARTOFFELSUPPE med bacon og pesto

Parmesan Tuilles

Kartofler, Sprøde

ASPARGES, Grønne med aspargescreme

Pasta med kantareller og bacon

Pesto, Soltørret tomat

RISOTTO, Krabbe med asparges

PADRON - PEBRE

TIGERREJER i basilikumskum

LAKSETERRINE

PASTA, Cremet med tigerrejer, fløde og hvidvin

ØSTERS, gratinerede

Pasta med pesto

Pasta med stegt kylling, spinat og sorte oliven samt ristet butternut med salvie

Risotto Bianco, Grundopskrift

Blomkålsmos

Madbrød med tomat og parmesan

Kryddersmør, 3 slags til bøf

TORSK med hvidløg, urter og pasta

Pesto, Basilikum

PARMESAN – OG CHILITOPPE

Kartoffellasagne, Stærk med chorizo

ÆGGESKY eller Sky-æg

ÆG I KOKOTTE med bacon og soltørrede tomater

RISOTTO af lime, kokos og koriander med kammusling og jomfruhummer

LØGSUPPE, Fransk med croutoner

Asparges med creme fondue og røget andebryst med parmesan tuile

BACONBAKKELSER

Flûtes, Lune med svampe og ost

REJER, marinerede II

ØSTERS, gratinerede a la Rockefeller

TORSK i sprød dej med dild og lime