Balsamicoeddike

FISK på fennikel med kartoffelpuré

SELLERI-ÆBLESAUTÉ til fisk

CULOTTE, røget på fyldig salat

THAISUPPE med fisk og rejer

Morkelsauce

Bøf, Grillet med to slags løg og kålsalat

Culotte, Valnøddestegt

Løg, Karamelliserede

CRABCAKE på sprød salat

SEJBØF, grillet med ovnbagt pastinak og revet peberrod

Jordbærvinagrette

Kålsalat

TOMATSUPPE