Avocadosalat med quinoa
Avocadosalat med quinoa
Fremgangsmåde
§ 2 · 5 trin- 01TRIN
Kog quinoa
3 min aktiv15 min passivSkyl quinoaen, og kog den mør i usaltet vand, ca. 15 min. Rør lidt salt i, og dræn overskydende vand fra.
- 02TRIN
Rist mandlerne
5 min aktiv3 min passivRist mandlerne på en tør pande i 4–5 min. Lad dem køle lidt og hak dem groft.
- 03TRIN
Lav citrondressing
5 min aktivSkær skrællen af citronen og skær citronfileterne fri. Vend citronsaft, citronfileter, honning og olivenolie sammen.
- 04TRIN
Forbered avocado
4 min aktivFlæk avocadoerne, kassér stenene, og skær kødet i tern. Vend dem med citrondressingen.
- 05TRIN
Vend sammen og servér
3 min aktivVend quinoa og koriander i salaten og til sidst mandler. Smag til med salt og servér straks.
Til glas
Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.
Hvidvin · Let krop · Høj syre
Loire-Sauvignon Blanc er en vin, der ikke levner tvivl om sit ophav. Fra det første sniff møder man en eksplosiv aromabuket domineret af friske urter — stikkelsbær, hvid solbær, nyklippet græs og brændenælder — kombineret med en strålende citrusfrugtighed i form af grapefrugt … Læs mere →
Til denne ret: Sauvignon Blancs græsagtige friskhed møder quinoa og avocados grønne profil, og citrusen forstærker citrondressingen.
Algoritmisk udvalgt. Pris er vejledende (omregnet fra NOK). Klik for danske forhandlere via Wine-Searcher.
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…
