Forretter & Tapas

SNACK ELLER FORRET

Name: SNACK ELLER FORRET
Total time: 26 min
Ingredients: Muslinger kan også bruges.; Kan godt nøjes med 100 g mayonnaise.; Hvidløg; Bacon; Brød; 8.00 friske forårsløg; 100.00 gram sortfodsskinke; 50.00 gram tør, lagret ost (f.eks. en manchego); Olivenolie; Salt og peber; Frisk eller tørret timian, oregano eller rosmarin; 1.00 pakke sortfodsskinke; ½ agurk; 3.00 tsk olivenolie; 1.00 squash; Salt og sort peber; 100.00 g løg; ½ stykke parmesan; 0.25 grøn citron; 1.00 pakke frisk fuldkornsspaghetti; 1.00 glas flåede tomater, 250 g

Læs videre

Forretter & Tapas

SNACK ELLER FORRET

Tid i alt

26 min

Aktiv tid

6 min

Passiv tid

20 min

Sværhed

Mellem

Fremgangsmåde

§ 2 · 3 trin

01
TRIN
Rul bacon om hvidløg
2 min aktiv
Tag et fed hvidløg, og rul en halv skive bacon om.
02
TRIN
Bag til sprødt
1 min aktiv20 min passiv
Kom det i ovnen ved ca. 150° til baconskiven er sprød.
03
TRIN
Servér med ristet brød
3 min aktiv
Hertil kan du servere en skive smørristet brød.

§ 3 · Vinforslag

Til glas

Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.

PrimærtSherry Fino

Styrket vin · Let krop · Høj syre

Fino sherry er en vin af paradokser: styrket til 15-15,5% alkohol, men alligevel slående let og nærmest æterisk i kroppen. Farven er bleg strågul, næsten vandklar, og fortæller allerede her noget om vinens delikate natur. Læs mere →

Til denne ret: Sherry Fino er den klassiske spanske aperitif — alsidig partner til muslinger, bacon og hvidløgsforretter.

AlternativerMadeira·Sauternes·Tokaji Aszú

Fællesskab