Kød

Lammekoteletter, Små grillede

Læs videre

Kød

Lammekoteletter, Små grillede

Tid i alt

1 t 13 min

Aktiv tid

13 min

Passiv tid

1 t

Sværhed

Let

Fremgangsmåde

§ 2 · 3 trin

01
TRIN
Marinér koteletterne
5 min aktiv1 t passiv
Bland ingredienserne til marinaden, og lad koteletterne trække i en times tid.
02
TRIN
Grill koteletterne
6 min aktiv
Grill dem i nogle minutter på hver side på grillen eller en grillpande, til de er gyldne og sprøde udenpå og rosa indeni.
03
TRIN
Servér med citron
2 min aktiv
Serveres varme med citronbåde.

§ 3 · Vinforslag

Til glas

Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.

PrimærtAglianico

Rødvin · Fyldig krop · Høj syre · Kraftige tanniner

Aglianico producerer vine med en dyb, næsten uigennemtrængelig rubinfarve, der med alderen udvikler garnet- og teglstenstoner langs kanten. Sorten er berømt for en kombination af egenskaber, der sjældent optræder simultant i denne intensitet: monumentale tanniner, en høj og le… Læs mere →

Til denne ret: Algoritmisk genereret v4 — baseret på opskriftens hovedingredienser og smagsnoter.

AlternativerBlaufränkisch·Timorasso·Aglianico

F.eks.