KANTARELLER II
KANTARELLER II
Fremgangsmåde
§ 2 · 5 trin- 01TRIN
Rens og skær kantarellerne igennem, alt efter størrelse.
- 02TRIN
Skær skinke og løg i terninger og brun dem let i smør på panden.
- 03TRIN
Bland kantarellerne i.
- 04TRIN
Når væden er fordampet, drys med salt og peber og hæld lidt piskefløde ved.
- 05TRIN
Anret på ristet brød og drys med hakket persille.
Til glas
Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.
Hvidvin · Medium krop · Høj syre
Bourgogne Blanc er i sin reneste form en studie i elegance frem for kraft. Vinens bærende element er en levende, mineralsk syre, der binder smagen sammen og giver den en nervøs, præcis karakter. Læs mere →
Til denne ret: Algoritmisk genereret v4 — baseret på opskriftens hovedingredienser og smagsnoter.
Algoritmisk udvalgt. Pris er vejledende (omregnet fra NOK). Klik for danske forhandlere via Wine-Searcher.
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…
