
Fisk & Skaldyr
TIGERREJER, Chilimarinerede
Læs videre
Fisk & Skaldyr
TIGERREJER, Chilimarinerede
Fremgangsmåde
§ 2 · 2 trin- 01TRIN
Smag til
2 min aktivRetten smages til med salt og peber og friskhakket basilikum.
- 02TRIN
Servér
1 min aktivServer direkte fra køleskabet.
§ 3 · Vinforslag
Til glas
Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.
PrimærtRiesling
Hvidvin · Let krop · Høj syre
Riesling adskiller sig fra næsten enhver anden hvidvinsdrue ved sin ekstreme aromatiske intensitet kombineret med en finsleben, næsten nervøs syre, der giver vinene en nærmest evig ungdommelig spændstighed og et fænomenalt lagringspotentiale. Grundprofilen er altid bygget op o… Læs mere →
Til denne ret: Riesling med chilimarinerede tigerrejer — sødmen dæmper chilien, og syren skærer gennem.
F.eks.
Algoritmisk udvalgt. Pris er vejledende (omregnet fra NOK). Klik for danske forhandlere via Wine-Searcher.
Fællesskab
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…
Skriv en kommentar
Fra samme kategori
Se alle →


