TIGERREJER, Chilimarinerede
Fisk & Skaldyr

TIGERREJER, Chilimarinerede

Læs videre
Tid i alt
3 min
Aktiv tid
3 min
Sværhed
Let

Fremgangsmåde

§ 2 · 2 trin
  1. 01
    TRIN

    Smag til

    2 min aktiv

    Retten smages til med salt og peber og friskhakket basilikum.

  2. 02
    TRIN

    Servér

    1 min aktiv

    Server direkte fra køleskabet.

§ 3 · Vinforslag

Til glas

Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.

PrimærtRiesling

Hvidvin · Let krop · Høj syre

Riesling adskiller sig fra næsten enhver anden hvidvinsdrue ved sin ekstreme aromatiske intensitet kombineret med en finsleben, næsten nervøs syre, der giver vinene en nærmest evig ungdommelig spændstighed og et fænomenalt lagringspotentiale. Grundprofilen er altid bygget op o… Læs mere →

Til denne ret: Riesling med chilimarinerede tigerrejer — sødmen dæmper chilien, og syren skærer gennem.

F.eks.

Algoritmisk udvalgt. Pris er vejledende (omregnet fra NOK). Klik for danske forhandlere via Wine-Searcher.

Fællesskab

Kommentarer & spørgsmål

Henter kommentarer…

Skriv en kommentar