Saucer & Marinader

Svampesauce

Name: Svampesauce
Total time: 18 min
Ingredients: 100.00 g østershatte; 25.00 g margarine; ½ bouillonterning; 20.50 dl vand; 10.50 dl piskefløde; Groft salt, peber

Læs videre

Saucer & Marinader

Svampesauce

Tid i alt

18 min

Aktiv tid

10 min

Passiv tid

8 min

Sværhed

Let

Fremgangsmåde

§ 2 · 3 trin

01
TRIN
Brun østershatte
6 min aktiv
Østershattene rives i strimler og brunes på panden ved høj varme i ca. 5-7 min.
02
TRIN
Kog saucen
3 min aktiv8 min passiv
Kog panden af med vand og bouillonterning, tilsæt fløden, drys salt og peber i. Kog saucen godt igennem.
03
TRIN
Servér
1 min aktiv
Serveres fx til koteletter med råstegte kartofler.