Mørbrad, Orientalsk
Mørbrad, Orientalsk
Fremgangsmåde
§ 2 · 7 trin- 01TRIN
Forkog mørbraderne
5 min aktiv10 min passivPuds mørbraderne af og kog i ganske lidt saltet vand.
- 02TRIN
Skær og krydr
4 min aktivSkær i 2 cm tykke skiver. Bank let og krydr med salt og salvie.
- 03TRIN
Brun og flyt til fad
6 min aktivBrun i fedtstof og læg over i ovnfast fad.
- 04TRIN
Tilføj bananer
2 min aktivFlæk og læg bananerne med den runde side opad mellem kødet.
- 05TRIN
Pisk karryfløde
4 min aktivPisk fløden halvstiv og bland karry i. Hæld over kødet og bananerne.
- 06TRIN
Bag ved høj varme
1 min aktiv18 min passivSæt i meget varm ovn 250° i 15-20 min.
- 07TRIN
Servér med ris
2 min aktivServer med løse ris.
Til glas
Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.
Rødvin · Medium krop · Medium syre · Medium tanniner
Agiorgitiko er en fortryllende alsidig drue, der kan antage bemærkelsesværdigt forskellige udtryk afhængigt af, hvor i Nemea-dalen den er dyrket. Vine fra lavtliggende marker, ofte på vulkansk og lerjord, er typisk fyldige og mørke – rige på mørk blomme, solbær og chokolade me… Læs mere →
Til denne ret: Algoritmisk genereret v4 — baseret på opskriftens hovedingredienser og smagsnoter.
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…
