LAKS, varmrøget
LAKS, varmrøget
Fremgangsmåde
§ 2 · 4 trin- 01TRIN
Lav ostecreme
3 min aktivBland feta med krydderurter og skyr.
- 02TRIN
Udstik rugbrød
3 min aktivUdstik små runde stykker af rugbrødet.
- 03TRIN
Smør creme på brødet
2 min aktivSmør lidt ostecreme på.
- 04TRIN
Anret med laks og rogn
5 min aktivLæg laksen på brødet og slut af med stenbiderrogn og et basilikumblad. Husk at vælge ca. 4 forskellige happere og lav ca. 2 stk. pr. person.
Til glas
Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.
Hvidvin · Let krop · Høj syre
Hvid Sancerre er en af verdens mest genkendelige hvidvinsstile, og det skyldes i høj grad det nærmeste perfekte samspil mellem Sauvignon Blanc-druens aromatiske intensitet og den særlige kalkholdige jord i Loire-dalen. I glasset fremstår vinen typisk lysegul med grønlige refle… Læs mere →
Til denne ret: Sancerre til varmrøget laks med dild og purløg — Loire-klassisk rygefisk-makker.
Algoritmisk udvalgt. Pris er vejledende (omregnet fra NOK). Klik for danske forhandlere via Wine-Searcher.
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…
