Fisk & Skaldyr

KRABBERULLER

Name: KRABBERULLER
Total time: 14 min
Ingredients: Lidt citronsaft; Et par dråber tabasco; 4.00 stk tortilla

Læs videre

Fisk & Skaldyr

KRABBERULLER

Tid i alt

14 min

Aktiv tid

14 min

Sværhed

Let

Fremgangsmåde

§ 2 · 4 trin

01
TRIN
Bland osteblanding
3 min aktiv
Bland osten med purløg, rødløg og dild.
02
TRIN
Tilsæt krabbekød
4 min aktiv
Hak krabbekødet og pres al væsken ud og bland det derefter i ostemassen. Smag til med salt, peber, citronsaft og tabasco.
03
TRIN
Rul tortillaer
5 min aktiv
Smør blandingen ud på tortillaerne og rul dem. Halver dem til sidst med et skråt snit. Server eventuelt med lidt salat.
04
TRIN
Snyde-version
2 min aktiv
Skal I snyde, så køb en god krabbesalat og bland en ekstra dåse krabber i, mums.

§ 3 · Vinforslag

Til glas

Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.

PrimærtSauvignon Blanc Loire

Hvidvin · Let krop · Høj syre

Loire-Sauvignon Blanc er en vin, der ikke levner tvivl om sit ophav. Fra det første sniff møder man en eksplosiv aromabuket domineret af friske urter — stikkelsbær, hvid solbær, nyklippet græs og brændenælder — kombineret med en strålende citrusfrugtighed i form af grapefrugt … Læs mere →

Til denne ret: Sauvignon Blanc Loires citrus- og urteprofil møder limesaft og tabasco i krabberullerne.

F.eks.