KANTARELLER med bacon
KANTARELLER med bacon
Fremgangsmåde
§ 2 · 4 trin- 01TRIN
Skær baconen i strimler og rist dem på en varm pande med lidt smør. Når baconen er gylden, tilsæt svampe og løg. Lad det riste i 2 minutter.
- 02TRIN
Tilsæt piskefløde og lad det simre, indtil det bliver tykt. Tilsæt persille.
- 03TRIN
Rist brødene og anret kantarellerne på de lune brød.
- 04TRIN
Hvis det er et godt år for kantareller og sæsonen er i fuld gang, kan du undlade bacon i opskriften, men den lidt røgede smag klæder kantarellerne.
Til glas
Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.
Hvidvin · Let krop · Høj syre
Albariño er ubestridelig en af Europas mest elektrisk levende hvide sorter. Det, der øjeblikkeligt adskiller den fra eksempelvis Sauvignon Blanc eller Pinot Grigio, er kombinationen af intens aromatisk rigdom og en skarp, næsten saltmineralt præget syrlighed – som om havet sel… Læs mere →
Til denne ret: Algoritmisk genereret v4 - baseret pa opskriftens hovedingredienser og smagsnoter.
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…
