Grøntsager & Salater

Hvidløg, Bagte

Læs videre

Grøntsager & Salater

Hvidløg, Bagte

Tid i alt

1 t 7 min

Aktiv tid

7 min

Passiv tid

1 t

Sværhed

Let

Fremgangsmåde

§ 2 · 4 trin

01
TRIN
Forbered hvidløgene
3 min aktiv
Skær toppen af løgene. Hæld lidt olivenolie over dem og drys med salt og peber.
02
TRIN
Pak ind i stanniol
2 min aktiv
Pak hvert hvidløg ind i stanniol og sæt dem i et ovnfast fad.
03
TRIN
Bag i ovnen
1 t passiv
Bag hvidløgene 1 time ved 150°.
04
TRIN
Server og pres ud
2 min aktiv
Bruges som tilbehør til kød- og fiskeretter. Fjern stanniolen og skær roden af hvert fed, så indholdet kan presses ud.

§ 3 · Vinforslag

Til glas

Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.

PrimærtAlbariño

Hvidvin · Let krop · Høj syre

Albariño er ubestridelig en af Europas mest elektrisk levende hvide sorter. Det, der øjeblikkeligt adskiller den fra eksempelvis Sauvignon Blanc eller Pinot Grigio, er kombinationen af intens aromatisk rigdom og en skarp, næsten saltmineralt præget syrlighed – som om havet sel… Læs mere →

Til denne ret: Algoritmisk genereret v4 - baseret pa opskriftens hovedingredienser og smagsnoter.

AlternativerTeran·Lemberger·Mencía

EmnerHovedretter & Tilbehør

Fællesskab