Tomater, Farserede
Tomater, Farserede
Fremgangsmåde
§ 2 · 5 trin- 01TRIN
Udhul tomater
3 min aktivSkær et låg af tomaterne og skrab indmaden ud.
- 02TRIN
Rist løg og svampe
6 min aktivRist finhakket løg i smør til klare. Tilsæt hakkede champignoner, lad stege lidt og tilsæt persille og tomatkødet.
- 03TRIN
Smag til og jævn
3 min aktivLad småsnurre et par minutter og smag til med salt, peber og paprika. Jævn med 1-2 spsk. rasp.
- 04TRIN
Fyld tomater
3 min aktivFordel fyldet i tomaterne. Drys rasp over og læg en smørklat på.
- 05TRIN
Bag med kød
1 min aktiv12 min passivBag i ildfast fad med de sidste 10-12 min. af kødsstegetiden.
Til glas
Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.
Rødvin · Medium krop · Medium syre · Medium tanniner
Agiorgitiko er en fortryllende alsidig drue, der kan antage bemærkelsesværdigt forskellige udtryk afhængigt af, hvor i Nemea-dalen den er dyrket. Vine fra lavtliggende marker, ofte på vulkansk og lerjord, er typisk fyldige og mørke – rige på mørk blomme, solbær og chokolade me… Læs mere →
Til denne ret: Algoritmisk genereret v4 - baseret pa opskriftens hovedingredienser og smagsnoter.
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…
