Tærter & Omeletter

Tærte, Spinat

Læs videre

Tærter & Omeletter

Tærte, Spinat

Tid i alt

1 t 44 min

Aktiv tid

21 min

Passiv tid

1 t 23 min

Sværhed

Let

Fremgangsmåde

§ 2 · 4 trin

01
TRIN
Lav dejen
5 min aktiv1 t passiv
Smuldr smørret i melet. Tilsæt salt og kærnemælk og ælt let. Hvil i køleskab 1 time.
02
TRIN
Forbag tærtebunden
5 min aktiv10 min passiv
Rul ud og beklæd en tærteform. Prik bunden og forbag ca. 10 min. ved 200°.
03
TRIN
Tilbered spinatfyld
8 min aktiv
Optø spinat halvt og skær i stykker. Svits løg i tern i smørret. Tilsæt spinat og smag til med salt og peber.
04
TRIN
Saml og bag tærten
3 min aktiv13 min passiv
Kom spinatfyldet i den forbagte bund. Pisk æg, mælk og ost og hæld over. Bag 10-15 min. ved 200°.

§ 3 · Vinforslag

Til glas

Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.

PrimærtAlbariño

Hvidvin · Let krop · Høj syre

Albariño er ubestridelig en af Europas mest elektrisk levende hvide sorter. Det, der øjeblikkeligt adskiller den fra eksempelvis Sauvignon Blanc eller Pinot Grigio, er kombinationen af intens aromatisk rigdom og en skarp, næsten saltmineralt præget syrlighed – som om havet sel… Læs mere →

Til denne ret: Algoritmisk genereret v4 - baseret pa opskriftens hovedingredienser og smagsnoter.

AlternativerLimniona·Kékfrankos·Tinto Cão

EmnerHovedretter & Tilbehør

Fællesskab