Sommerlimonade
Sommerlimonade
Fremgangsmåde
§ 2 · 4 trin- 01TRIN
Kog sukkerlage
3 min aktiv5 min passivKom rørsukker, vand og citrusskaller i en gryde. Kog op og kog i 5 min.
- 02TRIN
Afkøl og tilsæt saft
2 min aktiv10 min passivAfkøl 10 min. og tilsæt friskpresset citrussaft.
- 03TRIN
Sigt og opbevar
3 min aktivSigt og hæld på steriliserede glasbeholdere. Opbevar sirup i køleskab.
- 04TRIN
Server som limonade
2 min aktivBrug siruppen i forholdet 1 del sirup til 2 dl vand og tilsæt generøse isklumper.
Til glas
Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.
Hvidvin · Let krop · Høj syre · Halvtør
En Riesling Kabinett fra Mosel er en øvelse i æterisk lethed og præcision. I glasset fremstår vinen bleggul med grønlige reflekser — næsten vandklar i sin ungdom. Læs mere →
Til denne ret: Riesling Kabinet til citron-/lime-baseret limonade — æbletoner og syre matcher friskheden.
Algoritmisk udvalgt. Pris er vejledende (omregnet fra NOK). Klik for danske forhandlere via Wine-Searcher.
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…
