SNEBOLDE med Limoncello
SNEBOLDE med Limoncello
Fremgangsmåde
§ 2 · 5 trin- 01TRIN
Ælt marcipanmassen
4 min aktivÆlt marcipanen sammen med citronskal, limoncello og flormelis.
- 02TRIN
Tril kugler og køl
10 min aktiv1 t passivTril massen til kugler på størrelse med hasselnødder, og stil dem i køleskabet i en times tid.
- 03TRIN
Smelt hvid chokolade
5 min aktiv3 min passivHak den hvide chokolade, og smelt den over vandbad.
- 04TRIN
Overtræk og rul i kokos
10 min aktivOvertræk dine snebolde med hvid chokolade, og rul dem i kokos.
- 05TRIN
Stil på køl til størkning
1 min aktiv30 min passivLad sneboldene stå på køl, inden de skal spises, så chokoladen når at størkne.
Til glas
Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.
Hvidvin · Fyldig krop · Høj syre · Sød
En klassisk Sauternes præsenterer sig i en dyb, gylden til ravfarvet kappe, der med alderen bliver mere kobberagtig og mørk. Duften er en fortættet symfoni af abrikosmarmelade, fersken, honning, safran, ingefær og vanilje fra egetræslagring, mens der altid løber en nerve af fr… Læs mere →
Til denne ret: Sauternes citruspræg og marcipanagtige toner forstærker citronskal, limoncello og hvid chokolade.
Algoritmisk udvalgt. Pris er vejledende (omregnet fra NOK). Klik for danske forhandlere via Wine-Searcher.
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…
