Grøntsager & Salater

Rødbedesalat til kødretter

Name: Rødbedesalat til kødretter
Total time: 59 min
Ingredients: 0.50 kg rødbeder; 2.00 æbler; 1.00 spsk. revet peberrod; 1.00 spsk. kapers; 1.00 bundt hakket persille; 1.00 dl creme fraiche; Salt og peber

Læs videre

Grøntsager & Salater

Rødbedesalat til kødretter

Tid i alt

59 min

Aktiv tid

14 min

Passiv tid

45 min

Sværhed

Let

Fremgangsmåde

§ 2 · 4 trin

01
TRIN
Kog rødbederne
2 min aktiv45 min passiv
Kog rødbederne i ca. 45 min. afhængig af størrelse.
02
TRIN
Afskyl og skær
5 min aktiv
Hæld koldt vand over og træk skindet af. Skær i små tern.
03
TRIN
Forbered æblerne
3 min aktiv
Halver æblerne, fjern kernehus og skær i tern.
04
TRIN
Saml salaten
4 min aktiv
Vend æbler med rødbeder, revet peberrod, kapers, hakket persille og creme fraiche. Smag til med salt og peber.

§ 3 · Vinforslag

Til glas

Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.

PrimærtAlbariño

Hvidvin · Let krop · Høj syre

Albariño er ubestridelig en af Europas mest elektrisk levende hvide sorter. Det, der øjeblikkeligt adskiller den fra eksempelvis Sauvignon Blanc eller Pinot Grigio, er kombinationen af intens aromatisk rigdom og en skarp, næsten saltmineralt præget syrlighed – som om havet sel… Læs mere →

Til denne ret: Algoritmisk genereret v4 - baseret pa opskriftens hovedingredienser og smagsnoter.

AlternativerTokaji·Hárslevelű·Barbera

EmnerHovedretter & Tilbehør

Fællesskab