Grøntsager & Salater

PADRON - PEBRE

Name: PADRON - PEBRE
Total time: 6 min
Ingredients: Padron pebre ad libitum; Friskreven parmesan; Smør; 170.00 g hvedemel; 1.00 tsk bagepulver; ½ tsk. fint salt; 1.00 tsk sukker; 1.00 knivspids tørret chili; 75.00 g koldt smør, skåret i tern; 50.00 g revet parmesan; 1.00 ½ dl sødmælk

Læs videre

Grøntsager & Salater

PADRON - PEBRE

Tid i alt

6 min

Aktiv tid

6 min

Sværhed

Let

Fremgangsmåde

§ 2 · 2 trin

01
TRIN
Steg padron-pebrene
5 min aktiv
Varm 1 tsk. olie op i en pande, og steg pebrene i 4-5 minutter, til de er lysebrune.
02
TRIN
Krydr og servér
1 min aktiv
Krydr med lidt salt.

§ 3 · Vinforslag

Til glas

Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.

PrimærtAlbariño

Hvidvin · Let krop · Høj syre

Albariño er ubestridelig en af Europas mest elektrisk levende hvide sorter. Det, der øjeblikkeligt adskiller den fra eksempelvis Sauvignon Blanc eller Pinot Grigio, er kombinationen af intens aromatisk rigdom og en skarp, næsten saltmineralt præget syrlighed – som om havet sel… Læs mere →

Til denne ret: Algoritmisk genereret v4 - baseret pa opskriftens hovedingredienser og smagsnoter.

AlternativerDornfelder·Tokaji·Hárslevelű

Fællesskab