Kød
MØRBRAD, lufttørret
Læs videre
Kød
MØRBRAD, lufttørret
Fremgangsmåde
§ 2 · 1 trin- 01TRIN
Se Lomo Ibérico
§ 3 · Vinforslag
Til glas
Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.
PrimærtRioja Reserva
Rødvin · Fyldig krop · Medium syre
En rød Rioja Reserva er en vin med karakter og tålmodighed skrevet ind i sin DNA. Det bærende element er Tempranillo-druen, som giver en fyldig, garverig struktur med noter af mørk kirsebær, blommer og tørrede figner. Læs mere →
Til denne ret: Rioja Reservas oxidative noter og medium tannin er ideel til lufttørret mørbrad — spansk charcuterie-match.
Fællesskab
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…
Skriv en kommentar
Fra samme kategori
Se alle →
