Kartofler

Kartofler, Knuste med karse og tatarsauce

Læs videre

Kartofler

Tid i alt

1 t 17 min

Aktiv tid

22 min

Passiv tid

55 min

Sværhed

Mellem

Fremgangsmåde

§ 2 · 6 trin

01
TRIN
Kog kartoflerne møre
3 min aktiv20 min passiv
Kog kartofler med bagepulver og salt til møre. Lad dem dampe tørre.
02
TRIN
Lav krydret smør
3 min aktiv10 min passiv
Smelt smørret med hakket timian og knust hvidløg og lad det trække i 10 minutter.
03
TRIN
Knus og pensl kartofler
7 min aktiv
Læg kartoflerne på bagepapir og knus dem let med en gaffel. Pensl med timian- og rosmarinsmør og krydr med salt og peber.
04
TRIN
Bag sprøde
1 min aktiv25 min passiv
Bag i forvarmet ovn ved 200° i 25 minutter til gyldne og sprøde.
05
TRIN
Rør tatarsauce
6 min aktiv
Rør tatarsauce af alle ingredienserne og smag til med citronsaft, salt og peber.
06
TRIN
Anret med karse
2 min aktiv
Anret de knuste kartofler og drys med karse.