Grøntsager & Salater

Hønsesalat, Hjemmelavet

Name: Hønsesalat, Hjemmelavet
Total time: 51 min
Yield: 8 personer
Ingredients: 2.00 stk. kyllingebrystfilet; 1.00 glas slikasparges; 250.00 g champignon; 1.00 dl cremefraiche 18%; 3.00 spsk. mayonnaise; 0.50 tsk. sukker; Salt og peber

Læs videre

Grøntsager & Salater

Hønsesalat, Hjemmelavet

Tid i alt

51 min

Aktiv tid

16 min

Passiv tid

35 min

Sværhed

Mellem

Portioner

8 personer

Fremgangsmåde

§ 2 · 5 trin

01
TRIN
Kog kyllingefileter møre
2 min aktiv20 min passiv
Kog kyllingefileterne møre (ca. 20 min.).
02
TRIN
Afkøl og skær kylling
4 min aktiv15 min passiv
Afkøl kødet og skær det i små tern.
03
TRIN
Klargør asparges og champignon
5 min aktiv
Afdryp aspargesene og skær dem i mindre stykker. Skær champignonerne i skiver.
04
TRIN
Rør dressing
3 min aktiv
Rør en dressing af cremefraiche og mayonnaise. Smag til med sukker, salt og peber.
05
TRIN
Saml hønsesalat
2 min aktiv
Vend forsigtigt kyllingekød, asparges og champignon i dressingen.

§ 3 · Vinforslag

Til glas

Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.

PrimærtAgiorgitiko

Rødvin · Medium krop · Medium syre · Medium tanniner

Agiorgitiko er en fortryllende alsidig drue, der kan antage bemærkelsesværdigt forskellige udtryk afhængigt af, hvor i Nemea-dalen den er dyrket. Vine fra lavtliggende marker, ofte på vulkansk og lerjord, er typisk fyldige og mørke – rige på mørk blomme, solbær og chokolade me… Læs mere →

Til denne ret: Algoritmisk genereret v4 — baseret på opskriftens hovedingredienser og smagsnoter.

AlternativerRefosco·Xinomavro·Aglianico

EmnerHovedretter & Tilbehør

Fællesskab