
Kød
Gås, Tilberedning
Læs videre
Kød
Gås, Tilberedning
Fremgangsmåde
§ 2 · 2 trin- 01TRIN
Steg gåsen
2 t 40 min passivStegetiden er 40 min. pr. kg. renset vægt.
- 02TRIN
Efterbrun ved høj varme
10 min passivEfterbruning: 10 minutter ved 225°.
§ 3 · Vinforslag
Til glas
Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.
PrimærtAglianico
Rødvin · Fyldig krop · Høj syre · Kraftige tanniner
Aglianico producerer vine med en dyb, næsten uigennemtrængelig rubinfarve, der med alderen udvikler garnet- og teglstenstoner langs kanten. Sorten er berømt for en kombination af egenskaber, der sjældent optræder simultant i denne intensitet: monumentale tanniner, en høj og le… Læs mere →
Til denne ret: Algoritmisk genereret v4 — baseret på opskriftens hovedingredienser og smagsnoter.
F.eks.
Algoritmisk udvalgt. Pris er vejledende (omregnet fra NOK). Klik for danske forhandlere via Wine-Searcher.
Fællesskab
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…
Skriv en kommentar
Fra samme kategori
Se alle →


