DRØMMEKAGE
DRØMMEKAGE
Fremgangsmåde
§ 2 · 4 trin- 01TRIN
Rør æg, sukker og fedt
5 min aktivÆg og sukker røres hvidt, margarine smeltes og mælken hældes i.
- 02TRIN
Tilsæt mel og bland dej
3 min aktivMel, bagepulver og vanilje hældes i og det hele røres sammen.
- 03TRIN
Bag kagen
2 min aktiv20 min passivDejen hældes i en smurt bradepande og bages i 20 minutter på 200°.
- 04TRIN
Smelt fyld og bag færdigt
5 min aktiv5 min passivImens smeltes fyldet, som fordeles over den færdigbagte kage, og den bages derefter igen i 5 minutter på 225°.
Til glas
Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.
Styrket vin · Medium krop · Lav syre · Sød
Porto Tawny adskiller sig fundamentalt fra andre styrkede vine ved sin oxidative sjæl. Der, hvor mange vine lider under iltpåvirkning, trives Tawny i den — og det er netop denne paradoksale kærlighed til oxidation, der skaber dens uforlignelige kompleksitet. Læs mere →
Til denne ret: Porto Tawnys karamel og nøddetoner spejler drømmekagens karamellinser og smør.
Algoritmisk udvalgt. Pris er vejledende (omregnet fra NOK). Klik for danske forhandlere via Wine-Searcher.
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…
