DEN ER GOD HVER GANG
DEN ER GOD HVER GANG
Fremgangsmåde
§ 2 · 3 trin- 01TRIN
Bag kagen i bradepande
2 min aktiv38 min passivBages ca. 35 – 40 min. ved 180° i bradepande.
- 02TRIN
Pynt kagen
5 min aktivKan pyntes med florsukker – alm. glasur – kokos-glasur med eller uden kakao – overtrækschokolade + nødder.
- 03TRIN
Variation med æblebåde
5 min aktiv5 min passivMan kan også lægge tynde æblebåde på dejen og drysse med kanel og sukker – skal så måske bage lidt længere.
Til glas
Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.
Mousserende · Let krop · Høj syre
Champagne adskiller sig fra alle andre mousserende vine ved sin unikt nerve-spændte profil: en skærende, kalkholdig syre fra kridtunderlaget i Marne-dalen møder den blødgørende rundhed, som fødsel på bunden – autolys – giver efter måneders eller års kontakt med gærresterne. De… Læs mere →
Til denne ret: Boblende Champagne fungerer fint til jordbær dyppet i chokoladeovertræk — frisk syre løfter bærene.
Algoritmisk udvalgt. Pris er vejledende (omregnet fra NOK). Klik for danske forhandlere via Wine-Searcher.
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…
