Til glas

Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.

Hvidvin · Let krop · Høj syre · Halvtør

Mosel Riesling Spätlese er en vin, der balancerer på den hårfine grænse mellem tørt og sødt, og det er netop denne spænding, der gør den så fascinerende. I glasset fremstår den lysegul med en svag grønlig glans – et visuelt vidnesbyrd om de unge, mineralrige skiferjorde. Læs mere →

Til denne ret: Riesling Spätleses syre og krydrede æbletoner balancerer den fugtige kage med kanel og brun farin.

F.eks.

Gut Hermannsberg Steinberg Riesling Spätlese 2021

Gut Hermannsberg · 2021

≈ 237 kr · Find dansk forhandler →

Algoritmisk udvalgt. Pris er vejledende (omregnet fra NOK). Klik for danske forhandlere via Wine-Searcher.