Desserter & Kager

CORNFLAKESTOPPE I

Name: CORNFLAKESTOPPE I
Total time: 5 min
Ingredients: Læg husblassen i blød i koldt vand i 5 min.; Rør kvark med creme fraiche, sukker og citronskal. Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den …; Anbring en lagkagebund i en springform (uden bund) på et serveringsfad, og fordel kvarkcremen herpå.; Læg den anden lagkagebund over på.; Stil kagen i køleskab i nogle timer.; Pynt med sigtet florsukker.; 500.00 g palmin; 250.00 g flormelis; 100.00 – 125 g kakao; 1.00 pk. cornflakes; Cornflakes; Honning (alm. eller akacie); Smeltet chokolade; 3.00 æg; 200.00 g farin; 1.00 ½ dl olie; 3.00 dl revet courgettes; 325.00 g mel; 2.00 tsk kanel; 2.00 tsk bagepulver; ½ tsk. fint salt; 75.00 g hakkede nødder; Lidt rosiner

Læs videre

Desserter & Kager

CORNFLAKESTOPPE I

Tid i alt

5 min

Aktiv tid

5 min

Sværhed

Mellem

Fremgangsmåde

§ 2 · 1 trin

01
TRIN
Sæt toppe på papir
5 min aktiv
Sættes af i toppe på papir.

§ 3 · Vinforslag

Til glas

Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.

PrimærtPorto Tawny

Styrket vin · Medium krop · Lav syre · Sød

Porto Tawny adskiller sig fundamentalt fra andre styrkede vine ved sin oxidative sjæl. Der, hvor mange vine lider under iltpåvirkning, trives Tawny i den — og det er netop denne paradoksale kærlighed til oxidation, der skaber dens uforlignelige kompleksitet. Læs mere →

Til denne ret: Porto Tawny til en kvark-chokolade-cornflakeskage — karamellinser fremhæves.

AlternativerPrimitivo·Bonarda·Sauternes

F.eks.