Diverse

Clubsandwich, Klassisk

Name: Clubsandwich, Klassisk
Total time: 14 min
Yield: 1 personer
Ingredients: 2.00 skiver groft sandwichbrød; 1.00 kyllingebrystfilet, stegt eller grillet; Sprød salat, gerne 2 slags; 2.00 skiver sprødstegt bacon; 1.00 tomat i skiver; 1.00 spsk. hakket rødløg; Salt og peber; 2.00 spsk. kalorielet mayonnaise; 1.00 spsk. fromage frais eller yoghurt naturel; 0.50 knsp. karry; 1.00 tsk. sød chilisovs

Læs videre

Diverse

Clubsandwich, Klassisk

Tid i alt

14 min

Aktiv tid

11 min

Passiv tid

3 min

Sværhed

Let

Portioner

1 personer

Fremgangsmåde

§ 2 · 4 trin

01
TRIN
Rist brød og lav dressing
4 min aktiv3 min passiv
Rist brødet. Rør dressingen sammen og lad den trække lidt.
02
TRIN
Skær kylling
2 min aktiv
Skær kyllingefileten i pæne skiver på langs.
03
TRIN
Byg sandwich
4 min aktiv
Fordel rigeligt med salatblade på den ene skive brød. Læg kylling, bacon, tomat og hakket rødløg på, krydr med salt og peber. Fordel dressingen ovenpå og læg den anden skive brød på som låg.
04
TRIN
Pres og del
1 min aktiv
Pres sandwichen let sammen og del den eventuelt i to trekanter.

§ 3 · Vinforslag

Til glas

Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.

PrimærtRiesling Kabinett

Hvidvin · Let krop · Høj syre · Halvtør

En Riesling Kabinett fra Mosel er en øvelse i æterisk lethed og præcision. I glasset fremstår vinen bleggul med grønlige reflekser — næsten vandklar i sin ungdom. Læs mere →

Til denne ret: Riesling Kabinetts lette krop og friske syre står godt til både kylling, bacon, tomat og mayonnaise uden at overdøve sandwichens lag.

AlternativerTokaji Aszú·Sauternes·Madeira

F.eks.