Agurkesalat, Gammeldags
Agurkesalat, Gammeldags
Fremgangsmåde
§ 2 · 3 trin- 01TRIN
Salt agurkeskiverne
8 min aktiv2 t 30 min passivSkyl agurkerne og skær dem i tynde skiver. Bland skiverne med salt og stil dem på køl i 2-3 timer.
- 02TRIN
Kog lagen
3 min aktiv20 min passivKog eddike, sukker og krydderier op og lad det køle af. Tilsæt citronsaft.
- 03TRIN
Saml salaten
4 min aktivDræn agurkeskiverne og vrid dem for væde. Hæld den kolde lage over, og agurkesalaten er klar til servering.
Til glas
Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.
Hvidvin · Let krop · Høj syre
Albariño er ubestridelig en af Europas mest elektrisk levende hvide sorter. Det, der øjeblikkeligt adskiller den fra eksempelvis Sauvignon Blanc eller Pinot Grigio, er kombinationen af intens aromatisk rigdom og en skarp, næsten saltmineralt præget syrlighed – som om havet sel… Læs mere →
Til denne ret: Algoritmisk genereret v4 - baseret pa opskriftens hovedingredienser og smagsnoter.
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…
